Das Lamm Restaurant – Es Verger

Es Verger

“Es Verger” ist ein rustikales Restaurant, das sich auf halber Strecke zum “Puig de Alaró” befindet und typische mallorquinische Küche anbietet.
Das Lammfleisch wird in einem riesigen Holzofen langsam in Bier gegart. Es ist so hervorragend und der Grund warum so viele Einheimische und Touristen hier einkehren.
Die Strecke hoch zu dem einfach weiß gestrichenen Gebäude ist nicht einfach !!!
Wenn Sie mit dem Auto hoch fahren, dann müssen Sie sich einem engen, kurvigen “Weg” stellen, der teilweise steil nach unten abfällt.
Für jemand der Höhenangst hat oder für Autofahrer mit nicht so starken Nerven empfehlen wir auf jeden Fall die Wanderung von Alaró aus (ca. 90 Minuten). Sie müssen nur den Schildern zum “Castell d’Alaró” folgen.

“Es Verger” verfügt über einen großen Parkplatz, der jedoch auch von Spaziergängern genutzt wird, die zum Schloß hoch wollen und hier ihr Auto abstellen.
Tipp: Wenn möglich sollten Sie Wochenenden meiden !!!

Der Innenraum des Restaurants ist rustikal mit landwirtschaftlichen Geräten an den Wänden geschmückt. Der köstliche Duft von brennendem Holz und geröstetem Fleisch aus dem riesigen Holzofen verbreitet sich im ganzen Raum.
“Paletilla de cordero” (die Lammschulter) ist der Grund, warum die Gäste hierher kommen. Saftig und üppig wird sie mit kleinen gerösteten Kartoffeln und einem einfachen Salat serviert – schmeckt himmlisch !
Meist ist das Fleisch nach 14 Uhr schon ausverkauft.

Es Verger
Es Verger – Lammschulter
By Elgaard – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=64391409

Tipp: Seien Sie also früh da, um dieses Gericht genießen zu können.

Bon Profit (sagen die Einheimischen): Guten Appetit.

Es Verger
Camino del Castillo de Alaró, s/n, Alaró
Tel.: +34 971 182 126

HINWEIS:
Ganzjährig geöffnet
Es Verger nimmt keine Reservierungen an
Es werden keine Kreditkarten akzeptiert

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